THE DEAD - GENTE DI DUBLINO

Di questi tempi non ci si può fidare degli uomini... pensano solo ad approfittarsene.

Dovete cominciare a mangiare subito, l'oca non è stata cucinata per raffreddarsi nel piatto davanti a voi.

Più si invecchia, di più si apprezzano i sapori.

Signore e signori, non è la prima volta che ci troviamo raccolti intorno a questo desco ospitale come beneficiari o forse dovrei dire vittime dell'ospitalità di queste buone signore. Certamente nessuna tradizione fa più onore al nostro paese della sua travolgente ospitalità. Qualcuno potrebbe considerarla una debolezza ma se lo è, è una debolezza principesca. Signore e signori, viviamo oggi in un mondo scettico e se mi è permessa la citazione... di pensieri tormentosi in cui i valori del passato sono sempre più in ribasso ma mi dà gioia vedere che sotto questo tetto lo spirito della buona antica calorosa e cordiale ospitalità irlandese è sempre vivo. Che viva ancora a lungo!

Uno per uno tutti diventeremo ombre... meglio passare all'altro mondo baldanzosamente nella piena gloria di qualche passione, piuttosto che appassire e spegnersi lentamente di vecchiaia.